Björkvattnets dalgång
Lamm, älg, ren, röding, öring, ripa, orre, tjäder, svamp och bär är råvaror som kommer från den egna gården eller den nära omgivningen som Hemavan Tärnaby området. Förboka i god tid för det allra bästa utbudet. Köksmästare är Gunilla Olofsson och restaurangen är omnämnd i White Guide. Du behöver alltid förboka ditt besök.